Este concepto pretende que ciertos productos no sustituyan a variedades y especies autóctonas, que se reduzca la huella del carbono que deja su transporte y que la economía local se vea favorecida, sobre todo en el ámbito rural, donde las pequeñas poblaciones están sentenciadas por la despoblación.

En este artículo publicado en el periódico Levante, El Mercantil Valenciano, hablan de los vinos de Celler Gurgu, como un  producto KM.0, de proximidad, autóctono, de origen,… con el que poner en valor los productos de nuestra tierra.

Os dejamos el enlace por si queréis leerlo.

https://www.levante-emv.com/vinos/2017/05/11/vino-lugar-ahora-km-0/1565041.html